Vervaardigd bij de historische distilleerderij Combier te Saumur, in eeuwenoude alambieken die oorspronkelijk gebouwd werden voor Pernod Fils, brengt de Jade-lijn u de beste benadering van de fabuleuze absint uit de Belle Epoque.
PF 1901 is een eerbetoon aan het allerbekendste absintmerk van voor het verbod: Pernod Fils. PF 1901 haalt zijn naam ook van het jaartal waarin de distilleerderij van Pernod Fils in brand stond.
Nadat de distilleerderij weer opgebouwd en gerepareerd werd, werden ook de oudere alambieken vervangen door de nieuwste modellen van die tijd. De oude ketels werden vernietigd of verkocht aan kleinere distilleerderijen. Zo kocht de distilleerderij van Combier 2 ketels van 1100 liter, en installeerde deze naast hun 8 kleinere die zijn sinds hun begin in 1894 in gebruik hadden. Het belang van deze historie, en vooral dan van de authenticiteit van deze ketels van ca. 1870, is van grote waarde, en was bepalend voor de keuze van T.A. Breaux, die er zijn Absinthes Jade mee vervaardigd.
